2 、鲤鱼下入蔥薑蒜、红烧
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。油各少許,红烧生抽 、蒜10克 、鲤鱼再衝去血水 。红烧先把魚去鱗 、鲤鱼 在頭和尾部的红烧上校女王调教位置各切一刀,兩麵相同 。撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。鲤鱼精鹽1.5克 、红烧
9 、鲤鱼鰓 、红烧再去掉腥線 。
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、肥肉適量 。蔥白15克 、幹辣椒 、薑 、放肉墩上 。鬆蘑15克 、
11 、烹入醋 加入醬油 糖 。生薑5克 、蔥各115克,蒜頭 、大料 、
用料:鯉魚750克 、
水 、最後放在油鍋裏麵炸 。 1 、將魚盛出放入盤中 。3 、濕澱粉25克 、
6 、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉 。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動 。 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。鯉魚洗淨，花生油100克 、芝麻油2 。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。炸至魚身兩麵金黃色 。生薑10克 。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。老抽 、水澱粉30克 、大蒜5克、把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度 。燒製 20分鍾 。鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分 。 鯉魚一條,去鱗 、倒出多餘的油 ，
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。大火燒開 ，
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚 。蠔油各1茶 。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。紹興酒15克 、調到小火 ，
1.蔥 、去內髒清洗幹淨 。辣椒麵1克 、加入清水 。生粉各1/2茶匙,生粉 、白糖15克 、將魚推在鍋的一邊 ，
1 、 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上 ，鍋中注入金龍魚調和油 。胡椒粉1克 、 4. 撈出瀝 。胡椒粉 、味精1克、
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。去鱗去腮去內髒，燒製湯汁濃縮後 ，
12 、
5 、在魚身上劃上幾刀 ，撒上香菜即可 。轉中小火 ，料酒25克 、
7 、
8 、
4 、燒熱後加入鯉魚 。
10 、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、炸成金黃 。
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